一、B端C端共同支撑复合调味品行业发展
根据观研报告网发布的《复合调味品行业发展深度研究与投资前景分析报告（2024-2031年）》显示，复合调味品是指在科学的调味理论指导下，将各种基础调味品按照一定比例进行调配制作，从而得到的满足不同调味需要的调味品调味品 。
B端C端共同支撑我国复合调味品行业发展调味品 。
2020-2023年疫情扰动，B端复合调味品需求略受阻，但随着餐饮需求逐步恢复、餐饮连锁化率提升，中长期B端复合调味品行业需求增速或将明显回暖调味品 。预测2026年我国B端复合调味品市场规模达1423亿元，2021-2026年CAGR为11.4%。
数据来源：观研天下数据中心整理
数据来源：观研天下数据中心整理
家庭端需求增长主要来自于消费人群覆盖度增加+单人消费量提升，2020-2023年疫情影响下复合调味品在C端加速渗透，高基数下短期增速略放缓，中长期有望回归稳健增长态势调味品 。预计2026年C端复合调味品市场规模达1024亿元，2021-2026年CAGR为11.5%。
数据来源：观研天下数据中心整理
2017-2021年我国复合调味品总市场规模由927亿元增长至1423亿元，预计2026年我国复合调味品总市场规模达2447亿元调味品 。
数据来源：观研天下数据中心整理
二、调味品 我国复合调味品行业仍有较大增长空间
我国复合调味品行业仍处成长期，未来发展空间广阔调味品 。对比、等发达国家，我国复合调味品占调味品的比重较低，2021年为20.8%，复合调味品行业仍有较大的增长空间。
数据来源：观研天下数据中心整理
三、复合调味品市场进入格局优化阶段
作为高盈利、低门槛、高成长的赛道，复合调味品行业参与者不断增多调味品 。根据数据，我国调味品相关企业注册量于2020年达到峰值，为90868家。
竞争日益加剧之下，复合调味品各企业均纷纷加大费用投放力度，成本压力走高，盈利能力走低调味品 。如天味食品2021年毛利率探至32.2%，颐海国际2022年毛利率降至30.2%，而日辰股份毛利率亦降至40%以下。
数据来源：观研天下数据中心整理
2023年以来，复合调味品行业并购涌现，如天味食品、广盐股份、太太乐均进行了复调企业并购动作，同时其他基础调味品等企业亦在寻求复调行业的外延并购机会调味品 。在此背景下，复合调味品行业梯队逐渐清晰，市场进入格局优化阶段。
资料来源：观研天下整理（zlj）